飲食店を襲う
「納税額1.5倍」の衝撃
総売上 1,100円（税込）に対するコスト構造比較
(据え置き)
同じ売上1,100円を上げても、食品税率が0%になると仕入税額控除が消滅します。 仕入先が価格を下げない場合、あなたの利益は600円 → 568円へと強制的に削り取られます。 これが「ポピュリズムの代償」です。
「外食」を捨て、ゴミの山を選ぶのですか？
不公平な「10%の壁」が外食を殺す
外食は10%、テイクアウトやスーパーは0%。この「10%の価格差」は、味やサービス以前の問題です。 消費者は「店で食べる贅沢」を避け、安価な中食へと流れます。結果、高い技術を持つ料理人たちが活躍する場は奪われ、街の文化であった飲食店は次々とシャッターを下ろすことになります。
SDGsに逆行する「大量廃棄」の促進
飲食店での食事は「洗って何度も使える食器」で行われます。しかし、テイクアウトやスーパーへのシフトは、膨大な量のプラスチック容器、割り箸、レジ袋の消費を意味します。 「一時の安さ」と引き換えに、私たちは地球環境に巨大なツケを回し、次世代へゴミの山を遺すことになるのです。
「0%」という甘い言葉の裏で、プラスチック消費量は激増します。 脱プラスチックという世界の潮流から日本だけが取り残され、環境対策コストとしての増税という、さらなるブーメランを招く未来が見えませんか？
仕入れ先が値下げできない
「キャッシュの罠」
還付を待つ間に黒字倒産する
農家や卸業者が「8%値下げ」に応じた場合、政府からその分が還付されるのは数ヶ月先。 しかし彼らが払うガソリン代や電気代には常に10%の税金がかかり続け、現金の流出は止まりません。
最大のリスク：
倒産（債務不履行）の連鎖
倒産は経済学において「最も回避すべき事態」です。
供給網の崩壊
納税額が激増し、キャッシュが尽きた飲食店がデフォルト。卸業者や農家へ支払いが止まり、食のインフラが断絶します。
街の活気の衰退
街の活気が減ると、経済全体への効果は計り知れません。寂れた商店街へ誰が行きたいと思いますか？
全国民へのブーメラン
連鎖倒産は金融機関を麻痺させ、他産業の成長も停止させます。最後にはあなたの「給料」を消滅させるトリガーとなります。
税の三原則を破壊する「国民軽視」
税金とは社会を維持するための「共同信託」です。これが「公平」「中立」「簡素」という三原則を満たさないとき、国民は国を信じなくなり、経済活動は麻痺します。この原則を無視する政策は、国家を内側から崩壊させる毒薬です。
公平性 (Equity)
所得に応じた適正な負担
高級食材を湯水のように買う富裕層ほど、得をする免税額が大きくなります。格差を最も広げる不公平な政策です。
中立性 (Neutrality)
経済的自由を邪魔しない
「外食10%・仕入控除0円」という歪な構造は、中立性を無視して特定産業を死に追いやる虐待です。
簡素性 (Simplicity)
手続きを簡単に、コストを最小に
複雑な管理コストは、結局メニュー価格の値上げとして転嫁され、国民の生活コストを押し上げます。
甘い議論を論破する
Q 仕入れ値も下がるなら、お店は損しないでしょ？
A. 仕入れ先は「数ヶ月後の還付」まで耐えられません。
値下げに応じないのは意地悪ではなく、還付までのキャッシュフローが枯渇し倒産するからです。飲食店は納税額激増の地獄を歩むことになります。
Q 飲食店が潰れるのは、経営努力が足りないせい？
A. 制度のバグを「努力」で埋めることは不可能です。
納税額が突如1.5倍になれば、努力に関わらずデフォルトが起きます。これを努力不足と呼ぶのは政府の責任放棄です。
Q 安くなる可能性があるなら、とりあえず試すべきでは？
A. 日本経済というエンジンを壊して、一時の暖を取りますか？
デフォルトの連鎖が始まったら、もう元には戻せません。その先に待っているのは、供給網の壊滅、雇用の消失、経済の死です。
Q 還付金（戻ってくる税金）が業者に入れば、最終的に値下げされるのでは？
A. 「価格の下方硬直性」という現実を無視しています。
一度上がった、あるいは維持された価格が下がるには強烈な競争原理が必要です。しかし、還付を待つ間に発生した赤字の補填や、高騰する電気代・人件費の支払いが優先されるため、還付分が消費者の値下げに還元される可能性は極めて低いです。
Q 飲食店のことばかり心配して、肩入れしすぎじゃないですか？
A. 飲食店は「供給網の出口」だからです。ここが詰まれば全員が倒れます。
飲食店は農家や卸業者から食材を買い取る「最大の顧客」です。出口である飲食店がデフォルト（債務不履行）を起こせば、その未払いは連鎖的に生産者へと波及します。特定業界の優遇ではなく、日本経済という「血流」を守るための警告です。